春節(jié)就要到了，很多家庭開(kāi)始著手購(gòu)買年貨。可昨天家住福州華屏路金冠花園的黃小姐卻著了道，在賣牛肉干的攤上居然買回了豬肉干。
為了讓大家買到放心年貨，昨天記者特地請(qǐng)教了福州市工商局12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)中心和福州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督管理所的相關(guān)人士，讓他們教教大家怎樣挑年貨。
干貨選購(gòu)要點(diǎn)
1.臘牛肉干：牛肉干外表紋路很粗，豬肉干外表紋路細(xì)，有些表面還成塊狀；牛肉干聞起來(lái)稍有腥味，而豬肉干沒(méi)有；牛肉干很硬、韌性差，豬肉干韌性好。
2.金針：顏色太過(guò)鮮艷的通常添加了二氧化硫，應(yīng)購(gòu)買色澤淡黃的。
3.香菇：挑選肉厚、傘柄完整、香味重的，切記不要買太白的。
4.鮑魚(yú)：選擇底板闊、顏色鮮明、質(zhì)地軟而富有彈性的。
水產(chǎn)品選購(gòu)要點(diǎn)
1.新鮮正常的水產(chǎn)品帶有一些海腥味，加了福爾馬林的水產(chǎn)品則會(huì)有輕微的福爾馬林的刺激味，像蝦仁、海參這樣的水產(chǎn)品若加入福爾馬林，雖然看起來(lái)特別亮、特別豐滿，卻沒(méi)有新鮮水產(chǎn)品那樣有韌性，變得又硬又脆，容易斷碎。
2.不買死的甲魚(yú)、黃鱔、河蟹、蛙類及貝殼類水產(chǎn)品。
炒貨選購(gòu)要點(diǎn)
1.不要在路邊小販或無(wú)證攤販處購(gòu)買，最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買，并索要購(gòu)貨憑證。
2.不要只圖口感重、味道甜、樣子光亮，這樣的產(chǎn)品很可能使用了過(guò)量的甜味劑和明礬、工業(yè)鹽、石蠟及泔水油等有毒化學(xué)物質(zhì)。
小貼士：如果出現(xiàn)消費(fèi)問(wèn)題或者質(zhì)量問(wèn)題，可向工商部門12315，或衛(wèi)生部門0591-83355246投訴、舉報(bào)。
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