|
記者昨日從第九屆中國開漁節(jié)組委會(huì)獲悉：9月9日至10月7日，滬、杭、甬、蘇等地將聯(lián)動(dòng)舉行象山海鮮旅游節(jié)系列活動(dòng)。期間，這些地方的酒店將開展一系列品嘗海鮮活動(dòng)。
百里海岸，千年漁鄉(xiāng)。象山獨(dú)特而優(yōu)越的地理環(huán)境造就了當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)品產(chǎn)量、種類、品質(zhì)的優(yōu)勢，象山也因此聲名鵲起，尤其在長三角地區(qū)，象山的餐飲海鮮，已經(jīng)成為繼建筑業(yè)后的第二張精美名片，每年都有成千上萬的游客慕名而來，大快朵頤。
象山海鮮走俏市場，名聲在外的象山建筑業(yè)起到推波助瀾的作用。從上個(gè)世紀(jì)70年代開始，象山人憑借一把泥刀闖蕩世界，逐漸成為全國聞名的“建筑之鄉(xiāng)”。龐大的建筑大軍在上海站穩(wěn)腳跟后，象山海鮮也緊隨其后在上海遍地開花。
如今在上海，經(jīng)營象山海鮮的餐飲店家有好幾十家，大多以中、低檔的大眾消費(fèi)為主，而最富盛名的要數(shù)豐收日、宏通海鮮坊、漁翁海鮮城以及黃山賓館等。為保證象山海鮮的最大特點(diǎn)———鮮嫩，滬、杭、甬專門有餐飲海鮮貨源專車運(yùn)送，逐漸形成一支鮮活魚類企業(yè)自備專用車采購隊(duì)伍，保障了三地的象山海鮮餐飲酒店的海鮮鮮度和用量。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“象山牌”海鮮餐館酒樓目前在上海、杭州和寧波三市已不下60家�？偛吭谏虾５呢S收日餐飲有限公司已擁有6家分店，年?duì)I業(yè)額將近2億元。近幾年來，隨著海洋旅游的進(jìn)一步發(fā)展，特色餐飲也得到很大的發(fā)展，目前象山境內(nèi)已經(jīng)形成幾條富有名氣的海鮮長廊，如石浦漁港海鮮長廊、爵溪沙灘夜排檔、泗洲頭農(nóng)家菜和墻頭農(nóng)家餐飲等。據(jù)介紹，去年全年象山餐飲零售額為8.73億元，如果加上農(nóng)家餐飲的營業(yè)收入，保守估計(jì)全年?duì)I業(yè)額將近10億元，而去年象山縣外餐飲企業(yè)的全年?duì)I業(yè)額已近6億元。
|
